像大家常常吃的袋裝食品、灌裝罐頭、午餐肉、密封食品等在到達(dá)我們手中時,都是要進(jìn)行殺菌處理的。殺菌鍋大家根據(jù)字面理解,就是殺菌的意思,殺菌鍋在食品行業(yè)內(nèi)有舉足輕重的作用。殺菌鍋廣泛適用于各種包裝的產(chǎn)品,比如:袋裝、玻璃瓶裝、馬口鐵等材質(zhì)的高溫高壓熱處理。
殺菌鍋的在使用時非常方便,安靜無聲、免排氣,創(chuàng)造安靜的作業(yè)環(huán)境,一定程度上節(jié)省了蒸汽能源。而且設(shè)備直接加熱,提高了殺菌效率;間接降溫,是對原處理水降溫,避免了食品的二次污染;并且此方式減少熱交換器的使用頻率,減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。在殺菌鍋工作時,采用進(jìn)口的技術(shù),可以使鍋內(nèi)溫度均勻,可使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)。設(shè)備還配有純凈水儲水罐,帶有降溫快速換熱器,處理完畢后可以回收,重復(fù)使用熱量!熱水!節(jié)能!同時可以通過換熱器快速降溫,確保食品營養(yǎng),色澤,口感的好的狀態(tài)。
殺菌鍋的鍋蓋密封性也非常棒!采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制。現(xiàn)在殺菌鍋廣泛應(yīng)用于各個食品加工行業(yè),大家日常喝的果汁、飲料,吃的食品,制藥、化工等,都是可以使用殺菌鍋加熱、降溫、保溫處理或貯藏裝液處理的。所以殺菌鍋對于加工企業(yè)的現(xiàn)在甚至未來都有很大的發(fā)展優(yōu)勢。